1、蛋糕。低筋面粉没有筋力，制作出来的食物都特别的松软可口。因此低筋面粉拿来做蛋糕是最好的，做出来的蛋糕不仅松软可口，还入口即化。2、饼干。将饼干材料混合烤制即可。3、千层蛋糕，千层蛋糕的皮用低筋面粉制作口感会非常的好。4、还可以用来做薄脆饼，拷蛋挞，水果蛋糕，戚风蛋糕等。
低筋面粉做葱油花卷：
1、首先将香葱切末。然后碗中放干酵母、牛奶、白砂糖和低筋面粉，然后搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。
2、在案板上刷油，将面团对半切开，擀成面片。
3、然后刷油，倒入葱末，再摊匀，对叠，切段，两两叠起，压线，拉长卷一圈，捏紧接口，然后再发酵一小时。
4、在锅中隔水，大火蒸15分钟之后取出装盘，就可以食用了。
低筋面粉做戚风蛋糕：
1、首先将适量鸭蛋打散，放入适量牛奶、适量白砂糖、适量低筋面粉、混合均匀，摇晃出气泡。
2、然后将其倒进纸杯，再放入烤箱，烤箱上下180°，烤三十分钟之后挤上奶油，最后再放上自己喜欢的水果就可以食用了。
