菜心摘好洗净，蒜切末，锅中放清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出备用；油温烧至7成热，放蒜末炒香，再放生抽、蚝油煮开，淋在菜心上即可。
菜心怎么做好吃？
主料：
菜心300克；
辅料：
蒜2瓣，蚝油，生抽1勺；
蚝油菜心的做法步骤：
1.菜心摘好洗净备用，蒜2瓣切末；
2.锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香；
4.放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。
小贴士
菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。
菜心是我们日常生活中常见的蔬菜，它的做法也多种多样，炒、煮、凉拌都非常的好吃，今天介绍的是耗油菜心的做法，对于口味清淡的小伙伴来说，这道菜绝对符合你的口味，口感清脆，鲜香可口，关键是耗油菜心的做法简单，大家赶紧在家里试试吧！
