鱼香豆腐

时间:2023-12-10 15:06:30编辑:小宁

鱼香豆腐的做法

步骤1

食材:豆腐300克,泡椒5克,大葱10克,蒜2瓣,姜1克调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,白糖3克,醋5克,生抽2克,鸡精2克,水淀粉4克

步骤2

豆腐切小块。

步骤3

泡椒切碎。

步骤4

大葱切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

姜切末。

步骤7

热锅倒油,油温5成热时,下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜,炒香,调入白糖、3克醋、生抽,炒匀,加入200毫升清水、豆腐,煮10分钟,放2克醋、鸡精、水淀粉,炒匀。

步骤8

大火收汁即可。

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