烩菜的家常做法

时间:2024-01-15 03:56:22编辑:小宁

烩菜是一道东北菜,很多人都知道,这道菜的做法也很简单,只是调味比较讲究。烩菜营养健康,口味也比较丰富,喜欢吃的小伙伴可以试试。

烩菜的做法

食材:

白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙

烩菜的家常做法:

1、白菜切段,油炸豆腐切块,土豆切片,香菇切块;

2、锅里倒油加热,倒入土豆炸成金黄色;

3、另起锅加入葱姜蒜、十三香,炒香,然后放入白菜,继续翻炒至白菜变软;

4、再加入油炸豆腐、海带丝、香菇、土豆,继续放入生抽、蚝油、胡椒粉,加少量水开始炖;

5、炖约5分钟后加入粉条,再焖2分钟即可。

小贴士

烩菜是东北菜,其中的配菜可以根据自己的喜好进行添加。

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