通化美食

来通化必吃的美食有哪些大家都知道吗？通化属于东北地区，很多的美食都是东北风味，比如大家都喜欢的锅包肉，乱炖等等，通化美食那么多，今天就为大家介绍通化有什么必吃的美食。

来通化必吃的美食：锅包肉

锅包肉相信大家都听过了，这是很多人喜欢吃的一道东北菜，锅包肉多了，难免会不正宗，但是到了通化，你一定能够吃到最正宗的锅包肉，锅包肉采用的是猪里脊肉，色、香、味、型都有，酸甜的口感，基本上都爱吃，锅包肉做法有很多种，也是吉林通化必吃的美食之一。

通化必吃的美食：烤冷面

烤冷面是地道的东北风味小吃，大街小巷都可以找到，一般东北人都是买一份烤冷面，边逛边吃，烤冷面是一种很有特色的小吃，在通化很普遍，吃起来口感Q弹，虽然是面食，但是却并不单一，加入了各种调料，鲜香味浓，重口味的小伙伴还可以多加一些配料！

来通化必吃的美食：朝鲜族冷面

冷面是朝鲜族的传统美食，冷面是北方食物，但是在全国都很有知名度，既然来到了通化，怎么能不尝一尝呢？冷面是用荞麦面、小麦面、髙粱米面等原料制成，面条做出来之后，又凉又清爽，还可以加入一些配菜，正宗的冷面是带甜味的，高汤汤料，甜酸口感，非常好吃。

来通化必吃的美食：烤串

在通化吃烤串，一定要找到好吃的店，毕竟，在东北的烤串店是一家挨着一家，到底哪家好吃，还是要做好功课才行，通化烤串是地道东北风味，为什么东北烤串这么有名呢？那是因为东北的牛羊肉比较好，肉质优良，颜色鲜嫩，微膻的气味中，还散发着淡淡的香味，这样的品质怎么会不好吃呢？

来通化必吃的美食：煎粉

吉林人到底有多喜欢吃煎粉呢？据说曾经有做过一个评选，评选的是“最具代表性的吉林美食”，第一名就是煎粉，煎粉一直以来都人气很高，采用传统的打煎粉工艺，原料是玉米淀粉，很多好吃的煎粉，都是纯手工熬制，这样的煎粉口感要好得多。煎粉放入碗里，添加佐料，可以根据自己的口味添加配料。

来通化必吃的美食：东北乱炖

很多人认为，东北乱炖就真的是“乱炖”的，其实这道菜在配料和火候掌控上有严苛要求，一般家常乱炖采用的原料有土豆，豆角，西红柿，玉米，茄子，胡萝卜等等，加上五花肉一起炖，口感丰富，是东北人招待客人都会做的菜肴！