关于小龙虾，早在2010年，潜江市就被评定为"中国小龙虾之乡"。
首先，潜江龙虾的味道绝对堪称佳品。龙虾体型硕大，吃起来十分美味鲜嫩。加上各类作料，简直是舌尖上的美味，让人吃了还想再吃。其次呢，潜江龙虾质量过硬，如今在这个食品屡屡出现问题，让百姓恐慌的时代，食品安全问题上不出问题才能赢得顾客的信任。据调查显示，“潜江每年生产的龙虾系列产品出口30多个国家和地区，在500多个批次的食品安全抽检中从未发现过质量问题”。
潜江龙虾形成了自己的产业优势，树立了“标准化养殖、无公害生产、绿色安全”的品牌形象。人们吃得放心安全，当然回头客也更多。再者，潜江龙虾的宣传也很到位。潜江举办了好几届龙虾节，十分的创新。
设计的也很精心，活动设计全方位、多层次、形象生动，多达十多项，突显出了潜江龙虾产业的各种优势，比如养殖优势、加工优势以及品牌优势等。通过一系列热热闹闹的宣传活动，实现了小龙虾产业的文化的提升以及跨越式发展，潜江龙虾的知名度也攀升上去了。
