海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。今天教大家一道好吃的炸海米，口感香酥，喜欢吃海米的一定要看看。
海米怎么吃
食材：
海米200克、食用油20克
炸海米的做法：
1、海米用清水浸泡1小时，捞出,沥干；
2、锅中倒食用油，油温烧至5成热，下入海米小火慢慢煎炸，炸的过程会起泡泡、不断翻炒；
3、待泡泡非常密集时即可关火，捞出晾凉。
小贴士：
海米含有丰富的镁。镁可以调节我们的心脏活动，能够很好的保护我们的心血管系统，减少我们血液里面含有的胆固醇含量，对于防止动脉硬化有很好的作用和效果，而且经常食用海米是能够帮助扩张冠状动脉，对于预防预防高血压和心肌梗死有不错的效果。
