腊肠蒸20分钟左右后就能够蒸熟了。腊肠除了可以直接放到电饭煲里面和米饭一起烧，将其蒸熟以外，还可以单独把腊肠进行蒸。首先要准备1~2根腊肠清洗干净，然后将它放到铁盘里面，再把它放到加满水的锅中，在锅里面放一个架子，要与水隔开来，然后再开大火将其煮开，直到煮大概20分钟左右后就可以开盖吃了。
腊肠蒸好吃，还是煮好吃
在对腊肠进行制作的时候，不管是蒸着吃，还是用来煮着吃，味道都是很不错的，各有各的口感，各有各的味道。如果你是一个喜欢吃重口味的人，那么我们就可以用来蒸着吃，这样腊肠的口味就会较重。如果你是一个喜欢淡口味的朋友，就可以用煮着吃的方式，来对腊肠进行烹饪。因为在清水的熬煮下，腊肠中的盐味就会被稀释，做出来的味道就会较淡。
吃不完的腊肠怎么保存
学会了腊肠的做法以后，接下来我还要给大家说一说，平时我们家里吃不完的腊肠，要怎么去保存，才能让腊肠不变质。如果你想要腊肠保存时间长久的话，我们可以用保鲜膜给它包裹起来，然后放到冰箱中冷藏保存，就可以保存两年左右。
如果你想要腊肠在保存的过程中，味道不变质的话，就可以用悬挂保存法。把腊肠悬挂起来，并放到通风干燥的地方去保存，其口感就不会变质，但是相对于冷冻保存的时候，其保存时间，只有3个月左右。
