荞麦老鼠

时间:2023-11-13 20:21:03编辑:小宁

东阳特产

东阳特产:东白春芽、择子豆腐、东阳火腿、索粉、东阳火腿、官桥饼、馒头焐肉、上卢小馄饨、沃面、荞麦老鼠、南马肉饼、石盘青枣等。东白春芽茶是浙江省金华市东阳市东白山的特产,东阳种茶已有1100多年历史,“东阳春芽”名茶在唐代即负盛名,为朝廷贡品。东白春芽茶芽叶肥壮,芽毫显露,色泽嫩翠,滋味鲜醇,香气清新,叶底黄嫩匀齐,汤色清澈明净。

上卢小馄饨是当地十分受欢迎的一道小食,馄饨皮薄润滑,个小馅美,汤水清甜可口,吃起来十分具有滋味。吃的时候加上辣椒和油渣,那滋味堪称一绝,让人百吃不厌。

东阳火腿加工业已有1200多年的历史,素有“金华火腿出东阳”之称。据《本草纲目拾遗》重订本载:“兰薰俗称火腿,出金华者佳,金华六属皆有,唯出东阳、浦江者更佳。”

沃面是东阳的传统面食,食材丰富,味道鲜美,面条爽滑劲道,汤汁清醇。尝上一口,滋味绝佳,让人荡气回肠,念念不忘。

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