鸡腿洗净，划上几刀，放冷水中浸泡1小时，平底锅里加色拉油，烧热，小火，鸡腿煎至金黄，倒黄酒，盖上锅盖焖1分钟，再加入生抽炒匀，倒可乐1小瓶，加热至泡沫浮起，盖上锅盖，焖煮30分钟左右，收汤汁，加入鸡精少许，起锅装盘。
可乐鸡腿家常做法
食材：
鸡腿7个，可乐小瓶，生姜，蒜米4个，生抽1勺，鸡精少许，色拉油2勺
可乐鸡腿的做法：
1.鸡腿洗干净，在鸡腿上划上几刀，然后放冷水中浸泡1小时，去掉血水。
2.平底锅里面加色拉油，烧热之后，小火，鸡腿放进去，煎至金黄。
3.倒入黄酒，盖上锅盖，焖1分钟，再加入生抽1勺，翻炒均匀。
4.倒入可乐1小瓶，加热至泡沫浮起。
5.盖上锅盖，焖煮30分钟左右。
6.收汤汁，加入鸡精少许，起锅装盘。
小贴士：
这样的方法，也同样可以用来制作可乐鸡翅。
焖煮的时候，鸡腿一定要翻一翻，以免糊锅。
