开心果是开心果树的果实。开心果树一般指阿月浑子，阿月浑子是世界四大干果之一，也是中国新疆喀什地区特有的珍贵木本油料、干果、药用等多种用途的经济树种，阿月浑子的果实是波斯和中亚人常见的食品。据考证，远在4000万年前第三纪时期，是亚热带旱生森林干燥地带中1个树种。
繁殖方法
阿月浑子可用播种、分株（分蘖）、压条和嫁接繁殖。一般以播种繁殖为主，阿月浑子的实生苗能很好地表现出其母体的优良性状。播种繁殖首先要对种子进行处理，其方法有层积处理45-50天，或播种前半个月将种子放入40摄氏度温水中浸泡12-15小时，并在28-30摄氏度条件下催芽9-10天，待种子出土即可播种。
阿月浑子嫁接繁殖，一般用黄连木作砧木。用黄连木作砧木的嫁接苗，比实生苗生长健壮，能提早1-2年进入结果期，果实个头大，品质和风味均有提高。
嫁接方法常采用绿枝切接或腹接。若在房前屋后少量种植时，可用压条法繁殖，一般采用水平、曲枝或堆土压条法，此法繁殖的苗木，生长健壮，且利于提早结果。
