提问：
玫瑰酱怎么做，玫瑰酱怎么做馒头馅料？最佳答案：
最佳答案如下：-->大家好，今天来给大家分享玫瑰酱怎么做的相关知识，通过是也会对玫瑰酱怎么做馒头馅料相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！
玫瑰酱怎么做更好1. 可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。
2.可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。
3.便秘者，每天冲泡，连续饮用，两个月内看效果是否显著。
4.用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。
5.逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。
6.可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子 。
7.也可将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮，也可以加入酸奶，在 *** 沙冰时加入，做冷饮。
8.喝酸奶的时候，适当的放一点玫瑰酱在里面搅拌均匀，味道会变得非常不一样。
原料配方
鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克
*** ***
1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
玫瑰花瓣
玫瑰花瓣
2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。
若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。 *** 时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。
PS:
*** 玫瑰酱的玫瑰花不是花店里卖的玫瑰而是 *** 玫瑰花茶的干玫瑰花。
*** 玫瑰花酱的时候还可以加一些果类制成玫瑰果酱。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花。
做法二
用料
玫瑰花200克
辅料
白糖500克
食盐3克
水适量
玫瑰酱的做法
1.玫瑰花，注意必须是这种食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。
2.将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干，其实看到很多方子里面是不洗的，可是真心怕农药，还是洗了，可是腌渍食品最怕生水，就带来后面的一系列问题。
3.用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干。
4.
此步骤用料步骤用时：2分钟
玫瑰花
200g
加入绵白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触，满手喷喷香，油光光，天然护肤佳品。
5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
玫瑰花
200g
白糖
500g
放入干净无油的小锅中煮沸一下，还是因为怕生水，煮一下放心。趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐
烹饪技巧
1、做玫瑰酱和果酱不同，一般都是只用腌渍，不用煮的。因为玫瑰酱是取其香气，煮过香气会挥发。而且玫瑰酱的糖量很大，一般果酱是加1/10-1/5的糖，而玫瑰酱是加1-3倍的糖。糖多也是不易变质的原因，所以不需要煮沸消毒；
2、可是就因为我过度紧张农药问题，把花瓣洗了，所以有了后面一系列与众不同的做法。而事实证明，这样做也没问题；
3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以还是可以多加糖的，反正玫瑰酱的本质基本就是有玫瑰香气的糖稀；
4、都说玫瑰酱要腌两个月以上再吃，我就老老实实过了两个月打开的，至于为什么，我也不知道，我猜是为了让玫瑰和糖的味道更好的融合，并且玫瑰油充分释放。如果下次有机会，先尝尝新腌的是什么味道
怎样制做玫瑰酱盆栽花卉绿色植物在当代日常生活愈来愈遭受热烈欢迎，由于一些盆栽花卉不但能够用于制做装饰设计，还可以用于制做美味可口的食物，在其中， 玫瑰便是一种运用十分普遍的盆栽花卉，芬芳的味儿非常合适用于 *** 花酱这类美味可口又有营养成分的食物，下边就讨论一下自做玫瑰酱的做法有什么呢?期待大伙儿可以了解一下吧。
玫瑰花酱，是一种普遍酱汁，是将玫瑰的花朵用糖腌渍成的。花束须生长发育充足，瓣厚、色浓、清洁，采摘花束后，铺平在荫凉自然通风的房间内，常常滚动，避免 发热霉变，历经1～2天的置放，玫瑰的花托与花朵分离出来，剥除花托、花萼后，就可以开展腌渍。
作法一：
1.原材料挑选：挑选花瓣艳丽、颜色一切正常的玫瑰花为原材料。
2.腌渍：先将花朵、白矾和70%量的食用盐和梅卤倒进器皿内搅拌均匀，腌制1天。随后将花朵捞起来控干，再将剩下30%量的盐和梅卤同花朵一并倒进主缸，腌渍10天即成。
若是生产加工甜辣酱，其调料应是鲜玫瑰10Kg、白糖24Kg。制做时，将备好的玫瑰花轻轻地搓揉。先取白糖量的12%入缸翻拌，腌渍3天，随后再次添加白糖腌制。之后每日拌和一次，半个月左右上下香味浓厚即是制成品。
作法二：
1.玫瑰，留意务必是这类食用玫瑰花，并不是鲜花店里边的那类啊，将全部花朵摘下，花芯花萼不必。
2.将全部花朵请盐水清洗一下，充足控干，实际上见到许多 药方里边不是洗的，但是真心实意怕化肥，还是洗了，但是腌制食品最怕凉水，就产生后边的一系列问题。
3.用干净的纯棉毛巾和厨房吸油纸，将水份尽可能吸走。
制做玫瑰花酱的情况下还能够加一些豆类蔬菜做成玫瑰花苹果酱。玫瑰花经去杂、梅卤(青梅果腌渍副产物的格卤)腌渍，滤掉梅卤，放糖，蜜饯变成蜜制玫瑰。
玫瑰酱的做法玫瑰酱的 *** 过程
首先要准备原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的买了盆栽回来，只开了4朵，我就另外泡了点干花凑数
做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花茎，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我没有，先用锤肉的锤子敲了半天，发现实在是累人的活，就改用搅拌机打碎了
2.弄碎的花液倒入锅里煮成花酱就可以了。这个花酱凉了之后还可以佐食，酸酸甜甜的，还带有很浓的玫瑰花香，吃起来简直就是享受嘛
如何做玫瑰花酱
所用食材：
玫瑰花500克 糖750克
具体做法：
1将可食用玫瑰花的花瓣与花托分离，只留花瓣，花芯也不要。玫瑰分很多种，有可食用的，有观赏用的，不是所有的玫瑰都能食用，所以大家在购买时要注意。
2将玫瑰花清洗干净。因为我摘的都是几乎将近开的花朵，而且采摘时前一夜正好下过雨，所以不必清洗了。如果您要洗花瓣的话，必须晾干或者用纸币吸走水分。
3将玫瑰花瓣放入盆中，按照1比1.5左右的比例加入白砂糖。有的朋友喜欢用红糖，补血养颜效果更佳下，只不过用红糖做的玫瑰酱，色泽要更黑一些。这里要提醒大家的是，糖的比例只能多，不能少。这样才不易变质。
4用双手，捧起沾了糖的玫瑰花瓣开始搓揉
5边搓加入剩下的玫瑰花瓣和糖，直接揉到看不见花瓣原来的样子为止。
6加装入罐子中，入适量蜂蜜，没有也可以不加，加了蜂蜜会更甜更香，并且能阻隔住玫瑰酱与空气的接触，不会长白毛的。
7在玫瑰酱的表面，还可以封上白糖，然后静侯美味即可。
三个月之后，玫瑰的涩味已经全部去除，美美的享用即可。留住这一季的芬芳，现在动手并不算晚哦！
用料
干玫瑰花 适量
白糖 和玫瑰花1:1
蜂蜜 适量
鲜柠檬 适量
泡花的水 适量
做法步骤
1、干玫瑰花去蒂.
2、捻碎.清水浸泡一小时.
3、沥干.加入白糖翻拌均匀腌渍半小时.
4、加入适量蜂蜜.鲜柠檬汁和少许泡花的水.（水大约距离锅底1-1.5cm的样子.柠檬汁看自己喜好.我不喜欢太甜.所以挤了一整颗柠檬）
5、大火煮开小火慢熬.勤搅拌.
6、煮至仅剩一点点汤汁.自然冷却凝固后装瓶密封冷藏发酵5天左右即可食用.
7、配面包或冲饮都可以
8、颜色很漂亮
小贴士
1.玫瑰花也可以用新鲜的食用玫瑰花 2.糖也可以用砂糖冰糖红糖等随意 3.柠檬汁用多少看自己喜好
怎么做好吃，自制玫瑰酱的家常做法步骤 1：准备材料花瓣、冰糖、白糖。
步骤 2：将干玫瑰花取下花瓣部分留用。
步骤 3：将锅烧开水，下花瓣，大火煮沸。然后，中小火，慢慢煮，并用筷子搅拌。煮到水份快没了,就可以了。然后捞起来。 将冰糖倒入干净的锅里面熬制完全溶解，然后加入白糖熬成糖稀。
步骤 4：等到糖稀冒泡了就可以把煮过的玫瑰倒入锅里。最后不断的搅拌直到收汁。
步骤 5：等到 *** 好的玫瑰酱冷却放入密封容器即可。
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