当然是蒸着比煮着吃好吃，蒸着吃营养爪易流失，煮着吃营养都去锅里了。再说煮着吃水太大不面也不如蒸着吃好拿。山药蒸完之后可以沾白糖，浇果酱，也可以做成山药泥吃。多吃山药滋阴补肾，山药也分好多品种，一般铁杆山药蒸完直接吃就行，普通粗山药炒着吃比较好。
山药蒸着吃还是煮着吃好吃
山药蒸着好吃还是煮着好吃
回答肯定是蒸着好吃。蒸时营养不容易流失，而且蒸好后口感更好，没有湿达达，面的感觉，清爽可口。三药皮也好剥，不粘手。这样蒸出来的三药，做三药泥口感也更好。早上蒸来当早餐吃是最好不过了。三药煮来吃时，有部分营养物质就会进入到煮的汤水里，拿在手上也粘手，特别剥皮不好剥
山药蒸着吃还是煮着吃好吃
山药蒸着吃比煮着吃好吃，因为蒸着吃的山药比较的干爽粘糯，而煮着吃的山药水汽比较大，吃起来会比较的稀口感也不是那么粘，所以我们一般在做山药，红薯，土豆的时候尽量蒸着吃，不要煮着吃，因为淀粉蒸起来会比较的黏糯，而煮着吃水汽会比较大口感不是很好
