高铁餐桌不可以一直坐。一般如果有乘客买的站票可以坐到餐车，但餐车有时间限制，只要有人前来用餐，乘客必须让座。因为餐车是提供消费的场所，是公共资源；没有消费活动却占据餐车座位，不仅可能影响他人前来就餐，也对餐车的正常经营产生影响。虽然说，没有哪条明文规定，不允许不用餐的乘客坐餐车的座位。但是出于礼貌和个人素质，不建议买了站票，又不用餐的乘客坐餐车座位。买站票的人会有很多，如果有很多买了站票的乘客又不用餐，却占着用餐的座位，那么就会对其他想要用餐，却没位置坐的乘客造成很大的影响。
对于乘坐餐车座位还是有规矩的好。买站票人多时，非用餐乘客不建议坐餐车座位。买站票人少、且没什么人用餐时，获得乘务人员许可的，可以坐餐车座位。买了站票，但身体又不适的，可以向乘务人员解释，然后坐餐车座位。对于那些本来想买坐票，但因没票，无奈之下买了站票的乘客，如果真的很想找座位坐的，可以在高铁餐厅随便消费，买一瓶水也好，再坐在餐车座位上。
